为什么冬天用大米油蒸蛋
2023-08-15 分类:百科
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因为大米油用来煎炸烹调都可以,用来炒菜油烟更少,厨房保持清洁,全家更健康。
大米油的四大特点:
1、富含谷维素、维生素E、生育三烯酚、谷甾醇等天然活性成分。
2、烟点高,油质稳定,可是菜肴保持原汁原味,食品保鲜度和保鲜时间大幅度提高。色泽清亮,油味清,不油腻。
3、粘性低,烹调可减少20的油的吸收,同时大米油比其他食用油产生更少的聚合物,清洗厨房更方便。
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