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用皮包着吃的鸭子叫什么

2023-08-16 分类:百科

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用鸭饼皮包着吃的鸭子叫北京烤鸭

北京烤鸭包着的皮叫鸭饼,北京烤鸭是果木挂炉烤鸭,烤鸭出炉后颜色漂亮外焦里嫩,厨师片成鸭片后上桌,用鸭饼包着烤鸭,葱和甜面酱卷在一起吃,味道非常香非常好吃。鸭架子可以做成椒盐的当菜吃,也可以熬成味道鲜美的鸭汤,还可以打包将鸭架子带回家。

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