为什么红茶是红的绿茶不是绿的

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绿茶可能是间长了 颜色发生改变 

绿茶和红茶的区别

绿茶----不发酵的茶(发酵度为零) 龙井茶，碧螺春。这是我国产量最多的一类茶叶，其花色品种之多居世界首位。绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点。其制作工艺都经过杀青一揉捻一干燥的过程。由于加工时干燥的方法不同，绿茶又可分为炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶和晒清绿茶。

我国18个产茶省（区）都生产绿茶。我国绿茶花色品种之多居世界之首，每年出口数万吨，占世界茶叶市场绿茶贸易量的70％左右。我国传统绿茶--眉茶和珠茶，向以香高、味醇、形美、耐冲泡，而深受国内外消费者的欢迎。

红茶----全发酵的茶(发酵度为80-90%) 如祁门红茶，荔枝红茶。红茶与绿茶的区别，在于加工方法不同。红茶加工时不经杀青，而且萎凋，使鲜叶失云一部分水分，再揉捻(揉搓 成条或切成颗粒)，然后发酵，使所含的茶多酚氧化，变成红色的化合物。这种化合物一部分溶于水，一部分不溶于水，而积累在叶片中，从而形成红汤、红叶。

红茶主要有小种红茶、工夫红茶和红碎茶三大类。

为什么红茶是红的绿茶不是绿的

红茶和绿茶的叫法应该是按照其泡出茶汤的颜色区分的，并不是按照茶叶的颜色取名的，红茶和绿茶有很多品牌，不一样的地方的茶泡出来的口感是不一样的。

为什么红茶是红的绿茶不是绿的

是加工工艺造成的这种状况，绿茶是直接杀青轻微炒一下就晒干就好了，红茶加工程序比较复杂，好几道工序才可以加工好，所以说红茶是红色，绿茶是绿色。

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