几两豆面做一碗豆腐脑
2023-08-18 分类：百科
TIPS：本文共有 112 个字，阅读大概需要 1 分钟。
一斤豆面粉配五斤或者六斤的水。由于不同的地方制作豆腐脑时用的黄豆有差异，各地的水质也有区别，所以一般情况下不同地方豆腐脑所用的豆子和水的比例也不同。
综合各地的豆子和水的比例，一般建议做豆腐脑时豆子和水按1:5或1:6来配比。
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一斤豆面粉配五斤或者六斤的水。由于不同的地方制作豆腐脑时用的黄豆有差异，各地的水质也有区别，所以一般情况下不同地方豆腐脑所用的豆子和水的比例也不同。
综合各地的豆子和水的比例，一般建议做豆腐脑时豆子和水按1:5或1:6来配比。
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