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粘玉米和黄玉米有什么区别

2023-08-20 分类:百科

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黏玉米与普通黄玉米相比,黏玉米营养价值较高,脂肪含量低,属高蛋白低脂肪食品。

黏玉米比普通黄玉米、甜玉米具有丰富的营养物质和更好的适口性,含有各种有益的微量元素,特别是铁、锌、硒含量都高于普通玉米玉米胚芽有增强人体新陈代谢,调整神经,使皮肤细嫩光滑,延缓衰老等作用。。

粘玉米和黄玉米有什么区别

粘玉米和黄玉米的区别在两个方面,一个方面是粘玉米和黄玉米的颜色是不同的,粘玉米一般都是白色的玉米,黄玉米的玉米粒是金黄色的。另一个方面的区别是,粘玉米的种子含糖量比较高,黏玉米的含糖量一般能够达到百分之15到18%之间,黄玉米的含糖量在百分之8到9%左右。

粘玉米和黄玉米有什么区别

粘玉米中的蛋白质含量较高,淀粉分子更小,更容易被人体消化吸收,更适合消化功能不好的人群食用而黄玉米中糖分和维生素含量更高,吃起来更甜。两种玉米中都含有较多的营养物质,每个人可以根据自己的口味爱好来进行选择,各有好处

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