浚县焦虾米的做法大全
2023-08-22 分类:百科
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1、准备好小虾,鲜的或者解冻后的都可以,市场上有卖这种鲜的小虾,或者准确叫蝗虾。用清水洗净后当适量盐抓一下,腌一小会儿。
2、用干面粉抓小虾,用筷子沾面粉也行,不然容易扎手。让面粉均匀粘在小虾上,也可以放些泡打粉混合在面粉里,更容易酥脆。
3、锅内放适量油,文火,油热后放入虾,油气泡后炸一会儿,虾焦黄即可捞出。
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