面包发酵不好是怎么回事
2023-08-23 分类：百科
TIPS：本文共有 137 个字，阅读大概需要 1 分钟。
面包发酵不好有几种原因：1发酵温度，30度左右最适宜。
2发酵时间，不能过长，根据面团的大小来看，一般2到3倍即可。3发酵的湿度，在30度的情况下 必须时刻有水蒸气供应。4发酵好了之后，进入烤箱前腰轻拿轻放，不然面包会瘪下去！前3个步骤可以合并，买个专业的面包醒发箱就可以了。如果觉得《面包发酵不好是怎么回事》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！
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面包发酵不好有几种原因：1发酵温度，30度左右最适宜。
2发酵时间，不能过长，根据面团的大小来看，一般2到3倍即可。3发酵的湿度，在30度的情况下 必须时刻有水蒸气供应。4发酵好了之后，进入烤箱前腰轻拿轻放，不然面包会瘪下去！前3个步骤可以合并，买个专业的面包醒发箱就可以了。如果觉得《面包发酵不好是怎么回事》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！