土虫草的吃法

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一、材料

土虫草50克、鸡蛋1个、淀粉2勺、面包糠3勺、料酒1勺、盐适量

做法

1、土虫草洗净沥干。

2、1个鸡蛋入碗打散，2勺淀粉，3勺面包糠分别装小碗。用小刀在土虫草等分轻划3刀，加1勺料酒，适量盐腌制15分钟。

3、腌好的土虫草分别依次裹上淀粉，蛋液，面包糠。

4、入油锅炸至金黄即可。

二、用料:虫草30克、熟地黄50克、老鸭1只、红枣10枚。

制作:

1、将老鸭㓥净，去内睡及鸭脚，洗干净，虫苹、熟地黄、红枣去核洗干净，备用。

2、虫草、熟地黄、红枣放入鸭腹内，把鸭放进炖蛊里，加开水适量，盖好，用文火隔水炖3小时，调味食用。

3、食法:去药渣渣取汤，饮汤吃鸭内与虫草

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