芥兰的属性
2023-08-25 分类:百科
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芥兰应写成介蓝,属于十字花科一年生草本植物。栽培历史悠久,是中国特产蔬菜之一。芥兰的菜苔柔嫩、鲜脆、清香、味鲜美。以肥嫩的花苔和嫩叶供食用。芥兰是甘蓝类蔬菜中营养价值较丰富的蔬菜。可炒菜、凉拌、配菜等。芥兰含纤维素、糖类等。其味甘,性辛。具备利尿化痰,解读祛风,除斜热,解劳乏,清新明目等功效。
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芥兰应写成介蓝,属于十字花科一年生草本植物。栽培历史悠久,是中国特产蔬菜之一。芥兰的菜苔柔嫩、鲜脆、清香、味鲜美。以肥嫩的花苔和嫩叶供食用。芥兰是甘蓝类蔬菜中营养价值较丰富的蔬菜。可炒菜、凉拌、配菜等。芥兰含纤维素、糖类等。其味甘,性辛。具备利尿化痰,解读祛风,除斜热,解劳乏,清新明目等功效。
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