腌制韭菜花的家常做法麻辣香锅
2023-08-26 分类:百科
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主料:
韭菜花1000g
调料:
盐150g
做法:
1、 将韭菜花择掉老梗和枯叶,用淡盐水浸泡20分钟,反复冲洗干净。
2、 晾干水分。
3、 放入料理机中打碎。
4、 放入无油无水的盆中,加入盐,搅拌均匀。
5、 再用捣蒜锤反复将韭菜花捣一会儿,使其充分吸收盐分。
6、 装入干净的瓶子中,密封保存
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