荸荠最简单的做法
2023-08-27 分类:百科
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1、用小刷将荸荠表皮刷洗干净,放到煮锅里(忌用铁锅),倒上4-5倍的水。
2、将煮锅搁置火上,大火烧开后,转小火慢煮锅中荸荠直到荸荠煮透熟。
3、待最后锅中水快烧干时,将锅盖打开,手晃动煮锅,让荸荠慢慢收汁,这样煮干水的荸荠特别甜。
4、待荸荠冷却后,放到凉开水中洗去外皮上的糖粘物,沥干即可食用。
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