为啥湖南的小龙虾去头
2023-08-30 分类：百科
TIPS：本文共有 131 个字，阅读大概需要 1 分钟。
小龙虾去头的原因：
小龙虾的大多数器官都位于头部，堆积了大量排泄物、细菌、重金属，将头去掉后再进行烹饪，更安全放心。
小龙虾的外壳十分坚硬，很难轻易剥开，而将头去掉后剥壳就十分方便。
小龙虾的外壳比较坚硬，烹饪的时候比较难入味，将头去掉后，汤汁就能从断口处渗入到肉中。
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小龙虾去头的原因：
小龙虾的大多数器官都位于头部，堆积了大量排泄物、细菌、重金属，将头去掉后再进行烹饪，更安全放心。
小龙虾的外壳十分坚硬，很难轻易剥开，而将头去掉后剥壳就十分方便。
小龙虾的外壳比较坚硬，烹饪的时候比较难入味，将头去掉后，汤汁就能从断口处渗入到肉中。
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