猪排骨和羊排骨的区别及鉴别方法
2023-09-03 分类：百科
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1、从羊排和猪排外观上区分：
羊排的颜色是红色的，而且略微有一些深，吃起来口感比较细，有一些膻味。而猪排的颜色是发白的，吃起来会比羊排更加腻一些。把羊排、猪排煮熟以后来吃，一般羊排的膻味要重很多，当然用不同的方法来制作，就可以把这种膻味给去除。
2、从羊排和猪排价格上区分：
猪排骨和羊排骨相比之下，羊排骨的价格卖的要比猪排骨的价格高。
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