凉面的烹饪魔法：一斤生凉面变身为几斤熟凉面
2023-09-03 分类：百科
TIPS：本文共有 160 个字，阅读大概需要 1 分钟。
一斤生凉面能下0.8斤熟凉面。
凉面是一种面粉制作的冷吃食物，他与热食面条不同。需要将专业的凉面面条，用水焯熟至八分，然后摊开迅速晾凉即是凉面生胚。
凉面在西南地区的吃法，通常需要配一碗稀饭。在夏天，一口稀饭一口凉面，这样很开胃。
凉面，他在入锅焯水时会有一定的损耗，通常损耗率在20%。就是一斤凉面超熟后只有0.8斤即8两。
如果觉得《凉面的烹饪魔法：一斤生凉面变身为几斤熟凉面》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！
阅读剩余内容