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美味可口的羊肉排骨汤面,做法简单易学!

2023-09-06 分类:百科

TIPS:本文共有 727 个字,阅读大概需要 2 分钟。

用料

羊排骨500克黄豆芽1把香菇4个青菜1颗小葱3颗蒜4个姜4勺花椒2个桂皮半块香叶2勺片面条2人份,生抽1勺,老抽1勺,蚝油1勺,蕃茄酱半勺,盐12克

做法

1、准备食材,羊排骨提前焯水沥干备用

2、油热后,葱姜蒜下锅1勺豆瓣酱,1勺牛肉酱翻炒放入排骨和香菇

3、加入生抽,老抽,耗油,五香粉调味

4、准备一个炖锅,底部铺一层黄豆芽,放入焯好的羊排骨和香菇

5、最上面放上桂皮,香叶,八角,葱,辣椒粉,番茄酱,耗油,加满水小火慢炖3小时

6、出锅前放盐调味

7、羊排骨快好的时候煮面条和青菜面条铺在碗底,倒上汤汁,放上羊排骨,青菜,表面撒些芝麻和小葱即可

羊肉排骨汤面的做法

用料:面条200克、羊排骨汤适量,胡萝卜,白萝卜各100克、香菜10克

做法:

1、煮好的羊排骨汤,从冰箱拿出备用。

2、白萝卜,胡萝卜洗净切丝。

3、香菜洗净切段,骨头上的肉撕下来一些,用手撕成肉丝备用。

4、锅中倒入适量骨头汤,大火煮开。

5、放入两种萝卜丝开锅煮3分钟。

6、下入面条,用筷子滑动面条以免粘连。

7、放入盐,酱油,味素出锅放入碗中,家里有一点生菜,也让我洗净撕成小块放入碗中,放入肉丝,撒上香菜,羊排骨汤面条就做好了。

羊肉排骨汤面的做法

需要准备精盐,料酒,干辣椒,大葱,生姜,花生米,海带,排骨以及羊肉

先在锅中加入适量的水,加生姜片,料酒,排骨放进去焯水,花生米,海带准备好,把焯好水的羊肉,排骨清洗干净,水分沥干,然后再放进炖锅当中,加入干辣椒,大葱以及生姜

加入足够量的热水,料酒放进去,然后就可以选择炖肉的程序,在炖煮羊肉排骨的时候,海带泡发清洗干净,切成块状,花生焯水把皮去除,然后在时间差不多的时候,海带花生米放进锅中,然后再继续煲汤,等到两个半小时左右添加适量的盐调味就可以吃了。

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网友评论
显示评论内容(9) 收起评论内容
  1. 2023-11-27 08:04一百零六度[贵州省网友]202.92.54.150
    还没有做过羊肉排骨汤面,看起来真心不错,等着尝试了!
    顶0踩0
  2. 2023-11-18 05:26【 ☆忆 ☆】[吉林省网友]103.9.153.133
    感谢作者详细的步骤图,学习学习。
    顶1踩0
  3. 2023-11-09 02:47月笼静林[新疆网友]103.246.121.225
    羊肉排骨汤面,感觉美味程度已经可以预见!
    顶0踩0
  4. 2023-10-31 00:09如如不动[浙江省网友]103.253.6.236
    好喜欢羊肉,感觉这个汤面味道一定很不错。
    顶0踩0
  5. 2023-10-21 21:31陈岩[湖北省网友]101.254.158.35
    @承诺~愿等酱油和盐是一样的吗?不太懂厨艺。
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  6. 2023-10-12 18:53承诺~愿等[山东省网友]103.231.146.41
    请问羊肉排骨汤面需要加什么调料?
    顶18踩0
  7. 2023-10-03 16:15星星★爱杰哥[河南省网友]103.45.137.186
    我最喜欢羊肉汤面了,必须试试这个。
    顶0踩0
  8. 2023-09-24 13:37夜听雨[山西省网友]203.19.248.14
    这几天正想做汤面,试试这个做法。
    顶0踩0
  9. 2023-09-15 10:59Cherish you[黑龙江省网友]103.17.43.102
    看起来很好吃,谢谢分享做法!
    顶27踩0
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