豆面熬浆配方比例

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豆面熬浆配方

主料：糯米面150g，豆面100g，红豆沙230g

辅料：水150ml，泡打粉1g

步骤：

1、准备好所有的食材。

2、糯米粉加入泡打粉和水。

3、和成稍稀一些得粉浆。

4、然后放入蒸锅中大火蒸制20分钟。

5、这时可把红豆沙放在保鲜膜上擀至薄片备用。

6、炒锅烧热倒入豆面小火翻炒。

7、直到豆面变成黄褐色有香味发出关火备用。

8、蒸好的糯米粉取出稍冷凉。

9、然后用擀面杖捣杵，使其上劲。

10、炒熟的豆面铺在案板上，再放入糯米糕，包上保鲜膜擀至薄片。

11、把红豆沙扑在糯米糕上。

12、卷呈长条。

13、让其上面均匀沾满豆面。

14、在切成小段即可食用。

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