季羡林的养生智慧：三不养生的秘诀

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《泰斗季羡林三不养生3》是季羡林先生的著作之一，深入探讨了养生之道的核心理念。书中季羡林以其深厚的学术功底和独特的见解，论述了不养生的三种表现形式，即“不知养生”、“不信养生”、“不行养生”。他通过丰富的文化知识和生活经验，向读者解释了这三种状态如何影响人体健康和生活质量，以及如何通过养生来改善自身状况。书中融合了中西医养生理论和实践经验，为读者提供了一种新的视角和方法来认识和实践养生之道。本书内容兼具知识性和实用性，适合广大读者阅读参考。

■不挑食、不忌口反而保证了营养均衡

至于不挑食，在饮食上季老一贯的做法是不挑食、不忌口、不吃补品。老人全家的生活都十分俭朴，平时吃的都是普通的家常便饭，在大城市中生活了数十年，他却依旧钟情于家乡的饮食习惯。他的早餐，总是简简单单的几样：几片烤馒头或面包片，一碟花生米和一杯清茶。午、晚两餐也是以素菜为主，较少肉食。一碗绿豆小米粥，就是老人眼中的美味佳肴了。当然，饭桌上也会有惊喜。季老的婶娘将她从北大校园中挖来的荠菜，包成鲜美可口的馄饨，这就是季老赞不绝口的“极品”了。作为山东人，他有时也要提一点小小的要求：一个辣椒，一根葱，以此作为佐餐的调味品。季老的家人还经常将烤好的馒头片放在他书房的一个饼干盒里，以作为季老工作饥饿时的应急之需。老人这种不挑食、不忌口的饮食习惯，使他平时所吃的食物品种多而杂，从而保证了各种营养充足，均衡补充于身体。这也是他能健康长寿的一大要素吧。

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