养生厨房:预防中风的秘诀与不一样的打卤面
2024-03-29 07:40:52
养生厨房有助于预防中风——不一样的打卤面 以健康为理念的养生厨房,在预防中风方面发挥着重要作用。其中一道备受关注的佳肴,就是独特的打卤面。相比于传统的肉类打卤面,这种新颖的健康版打卤面采用了更多蔬菜和豆制品,辅以多种中草药调味。蔬菜和豆制品富含纤维和维生素,而中草药则具有益气养血、调理气血的功效。这些食材能有效降低血脂、改善血液循环,从而在一定程度上预防中风的发生。独特的打卤面制作工艺,既保留了传统的风味,又注入了更多健康元素,成为了养生厨房的一大亮点。品尝一碗不一样的打卤面,享受美味的同时也为身体健康着想。
不一样的打卤面
食材:
红薯叶 土豆 鸡胸肉 胡萝卜 莴笋
专家:
李缨宣武医院营养科主任
王培新 大厨
【今日看点】:
预防中风,除了健康合理的生活方式以外,在饮食上,营养专家李缨老师带来了两个食材,一个有着“长寿蔬菜”美称的食物,它里面富含膳食纤维、胡萝卜素,可起到血管的保护的作用,从而预防中风,这款食材就是红薯叶,还有一款是个“高价”食材,其实就是个高钾食材,钾可以平稳血压,从而预防中风,在制作上,大厨王培新利用两个食材,做出了一道美味菜肴——不一样的打卤面,具体如何制作的呢?接下来就走进金龙鱼1:1:1带来的《养生厨房》去了解一下。
做法步骤
1
鸡胸肉、胡萝卜、莴笋切粒,土豆蒸成泥,红薯叶切碎。
2
锅中放油,煸炒鸡胸肉、胡萝卜、莴笋和红薯叶,放入生抽、盐调味,勾入水淀粉。
3
土豆泥中放入面粉、鸡蛋液和红薯叶,搅拌均匀。
4
放入食品袋中,挤入锅中,成熟后捞出,浇上卤即可。
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