秋季养生 改善秋燥 南瓜正当时

随着秋季的到来，天气逐渐干燥，人体易出现秋燥症状，例如干咳、皮肤干燥等。因此，适当调整饮食和生活习惯，进行秋季养生尤为重要。南瓜作为当季蔬菜之一，不仅味道鲜美，而且具有丰富的营养价值，而且还被认为是缓解秋燥的食物之一。南瓜富含维生素A、C、E以及膳食纤维，有助于增强免疫力、滋润肌肤和预防感冒等疾病。因此，在秋季养生中，适量食用南瓜是一个不错的选择，既营养丰富又有助于改善秋燥症状。

秋天，天气慢慢转凉，古人认为，这是阳气收敛的现象。实际上，是人本机能经过盛夏的激越亢奋之后，进入半休养和补充的阶段。表现为，外界悲秋清凉，内则余热未消，人的感觉便是干燥异常。饮食宜甘、宜润，保肺为上，兼泄余火，切忌辛燥。

秋天是瓜果最多的季节,南瓜就是其中一种。秋天气候干燥，增加食用含有丰富维A、维生素E的食品，可增强机体免疫力，对改善秋燥症状大有裨益。

南瓜含有丰富的维生素E，其所含的胡萝卜素，可由人体吸收后转化为维生素A，维生素A和蛋白质结合可形成视蛋白，在视觉上扮演重要的角色。

因此一旦缺乏胡萝卜素会导致夜盲甚至全盲的严重后果，这点在小朋友身上更为明显。此外南瓜还是美容佳品，所以女士和儿童在秋季应该多吃南瓜。

南瓜的养生功效：

1、南瓜有能润肺益气，化疾排胳，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痴便秘，并有 利尿、美容、生钙气、益钙血、保胎等功效。

2、食南瓜，还有治疗前列腺肥大（南瓜子可治前列 腺肥大）、预防前列腺癌、防治动脉硬化与胃 粘膜溃疡、化结石的作用。

3、对高血压及肝脏的一些病变有预防和治疗作用；近代 营养学和医学表明，多食南瓜可有效防治高血压，糖尿病及肝脏病变，提高人体免疫 能力。

4、可减少粪便 中毒素对人体的危害，防止结肠癌的发生;

5、胡 萝卜素含量较高，可保护眼睛。

6、南瓜中还有一种"钴"的成分，食用后有补血作用。

南瓜的几种食疗养生做法：

银耳南瓜粥

原料：南瓜、银耳、大米。

做法：

1、南瓜去皮去瓤，切块；

2、银耳，用水发好，洗净；

3、大米先入锅煮，差不多大米煮熟的时候，加入南瓜银耳一起煮，南瓜大米都煮软的时候，出锅。

蜂蜜南瓜饼

南瓜先蒸熟、碾碎后，与面粉或者其他荞麦粉之类的都行，和在一起。然后将不粘锅加热，若要饼软，面和得稀一些，倒在锅里，摊成碗口大小，两面翻熟，起锅前，将一勺蜂蜜倒在上面。南瓜是粗粮，蜂蜜清火润肠，便秘者秋冬常吃此饼可化解症状。

枸杞蒸南瓜

材 料：南瓜600g，枸杞适量

做 法：

1、南瓜去皮去籽切成小块

2、枸杞用清水冲洗干净。

3、南瓜入盘，均匀撒上适量枸杞。

4、蒸锅大火蒸8-15分钟，打开看看是否软熟既可。

5、出锅既可食用，这道养生菜棒棒的！

南瓜中含有丰富的营养元素，如氨基酸、活性蛋白、类胡萝卜素及多种微量元素。多吃南瓜可增强人体免疫力，改善秋燥症状，化燥为平和。从药用价值来看，南瓜能温中平喘、消肿。连续适量吃些南瓜，可有效预防哮喘、支气管炎等秋冬季多发病。趁着南瓜正当时赶快做给自己和家人尝尝吧！