冬季养生食谱大全：如何暖胃御寒

冬季是养生关键期正确饮食对于保持健康至关重要。本文为您精选了冬天养生食谱大全合了中医养生理念为您推荐了多种适宜冬季食用食材和健康食谱。我们将介绍如何在冬季合理搭配食材制作暖胃御寒美食。无论是炖汤、煲粥、还是烤蔬菜我们都会为您提供详细制作方法和营养价值。我们还将分享些冬季养生小贴士包括如何在寒冷季节里调理内阳气增强抵抗力。希望通过本文能够帮助您在寒冷冬季保持健康享受美食也注意身养护。

夏天是热风席卷的时候，冬天是大雪飘飘的日子，这都是一年四季中大家会觉得气候起伏比较大的日子，所以这个时候的我们是需要寻找养生的方法的，天天叫你出去锻炼，你肯定不会选择，那么如果是食疗养生呢？这应该是大多数朋友都比较喜欢的吧，接下来让中华养生文化来告诉我们关于冬季应该吃什么御寒的食谱吧。

冬季养生食谱

一、避风塘双椒蟹

材料：梭子蟹一只，蒜头三两，黑胡椒两勺，花椒1勺，指天椒2个，鱼露少许，油适量。

做法：

1、蒜头剁成蒜蓉，指天椒切小块，黑胡椒打碎，花椒打碎。

2、梭子蟹斩块，用布擦干，扑少许生粉待用。

3、油锅烧热后将蟹块倒入，炸到表面干水后捞起，沥干油。

4、在油锅里倒入蒜蓉和指天椒碎，黑胡椒花椒碎，翻炒至蒜蓉成金黄色，倒入炸好的蟹块，兜匀，加鱼露少许吊味，即可。

5、炸蟹要先用布或者厨房用纸将螃蟹擦干，然后再扑少许生粉，可以让蟹表面迅速干身，而保持里面肉的滑嫩。

二、白胡椒白贝萝卜汤

材料：白胡椒一茶匙，白贝一斤，白萝卜一个，生姜一块，料酒适量，盐适量，油适量。

做法：

1、白贝养半天，吐尽泥沙后，沥干水待用。

2、用刀稍微拍一下白胡椒，待用。

3、萝卜切片，待用。

4、铁锅烧热油，倒入白贝，姜块，翻炒片刻，攒料酒，加水，放入拍过的白胡椒煮沸，捞起白贝，在汤里加入萝卜片煮十分钟后倒入白贝即可。

5、白贝要先用油爆一下，汤才会更鲜美，但是白贝很容易煮熟，开口后就要先捞起来，等白萝卜煮熟了一起再放在锅里滚一下就可以了。要不然白贝就会很老，无法吃了。

三、胡椒虾仁小云吞

材料：新鲜大虾适量，云吞皮适量，胡椒粉少许，盐少许。

做法：

1、新鲜大虾剥壳取虾仁，用刀背拍烂，与少许胡椒粉，盐搅拌成云吞馅。

2、虾头稍微用油爆香放水煮开，成为上汤。

3、将包好的云吞煮熟放到上汤里即可。

4、少许胡椒粉更能带出虾仁的甜美清新。

尽管冬天会使我们变成大门不出二门不迈的人，但是请收起心中的懒惰，勇敢的走出去锻炼身体，不要把最好的时光都浪费在睡觉上面了。