*2024年*健康生活 快乐饮食：养生粥与西兰花肉丸粥的烹饪秘籍

俗话说慢火出好粥，西兰花肉丸粥就是这样一道值得你细细品味的养生粥。秋季喝粥不但能够缓解秋燥，还可以疏通肠道，让你更有食欲。下面就来看看西兰花肉丸粥的做法吧。

这就是做好的西兰花肉丸粥，看着米白色的粥面上漂浮着朵朵青翠的西兰花，让人觉得心绪安宁十分平静。喝这道粥不但可以促进人的生长发育，还能有效提高人体免疫力，增强身体的抗病能力。下面就让我们一起学习西兰花肉丸粥的做法吧。

1.将大米、西兰花、鲜猪肉分别洗净装好。

2.在大米中加一勺色拉油、少许盐腌制三十分钟。

3.猪肉剁成肉馅，加入生抽、水淀粉、芝麻油、盐、葱姜末腌制一会，然后做成小肉丸。

4.锅中倒入清水烧开，放入猪肉丸子。

5.待肉丸子变色后，煮熟捞出。

6.另起锅烧开水，放入腌好的大米。