山西醋泡豆角腌制方法大全
2023-09-02 07:10:30
准备材料：鲜豆角5000克。食盐400克，鲜姜、大蒜各100克，花椒、大料各15克，白酒50克，白糖50克。
具体做法如下：
1、先将食盐、蒜、生姜、花椒、大料、白糖放入凉开水中泡20天后备用
2、将豆角去筋后洗净沥干，放入料汤内，同时加入白酒，密封坛口，10天即为成品。
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准备材料：鲜豆角5000克。食盐400克，鲜姜、大蒜各100克，花椒、大料各15克，白酒50克，白糖50克。
具体做法如下：
1、先将食盐、蒜、生姜、花椒、大料、白糖放入凉开水中泡20天后备用
2、将豆角去筋后洗净沥干，放入料汤内，同时加入白酒，密封坛口，10天即为成品。