5月有哪些应季的蔬菜？五月吃这些蔬菜最养生

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每个时节月份都有其相对应的蔬菜，我们称它们为应季蔬菜，虽然现在很多蔬菜一年四季都有卖的，但是大多是由大棚培植出的反季节蔬菜，而应季蔬菜比反季节的蔬菜营养价值更高，那么5月有哪些应季的蔬菜吗?每日养生网（www.tqys.net）马上来为大家介绍。

5月吃竹笋的好处有哪些

竹笋是笋的幼芽，春季的竹笋又叫春笋，是5月应季的蔬菜之一，营养丰富，深受人们的喜爱，下面我们就来了解一下，竹笋有哪些好处吧!

1、润肠通便

竹笋中含有丰富的植物纤维素，可以促进胃肠道的运动，帮助人体排便，有润肠通便、预防便秘的作用。

2、提高免疫力

竹笋中含有多种丰富的人体所需的营养物质，食用竹笋可以补充人体营养，增强人体的免疫系统。

3、预防三高

竹笋的营养丰富，并且具有低糖低脂的特点，食用有减少身体多余脂肪和糖分的作用，可以预防三高。

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蚕豆也是5月的应季蔬菜之一，下面我们来了解一下，食用蚕豆有哪些好处吧!

1、促进骨骼生长

蚕豆中含有丰富的钙元素，可以帮助人体骨骼吸收营养，有利于促进骨骼生长。

2、预防心血管疾病

蚕豆中的蛋白质丰富、并且不含胆固醇，有预防心血管疾病的作用。

3、健脑

蚕豆含丰富的胆石碱成分，胆石碱具有增强大脑记忆力，以及健脑的作用。

5月吃苋菜的好处有哪些

1、提高免疫力

苋菜中含有多种营养成分，并且极易被人体吸收，食用有利于提高机体的免疫能力，起到强健身体的作用。

2、通便排毒

苋菜中的膳食纤维丰富，可以帮助食物鲜花，并排出体内多余的毒素，有润肠通便、排毒等作用。

3、促进生长发育

苋菜种含有丰富的蛋白质成分，对于身体的生长发育有着很好的促进作用，非常适合青少年、和儿童食用。

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