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干姜的食用功效以及禁忌 意想不到的滋补作用在这里

2008-07-06 分类:养生禁忌

TIPS:本文共有 636 个字,阅读大概需要 2 分钟。

生姜是日常生活中一种比较常见的调味料,其中含有的营养成分对脾胃有很好的温补作用,是烹饪食物过程中不可或缺的调味食材。

不过将生姜加工成干姜片,就变成了一种药食两用的滋补中药材,那么干姜的制作方法是什么呢?干姜的食用功效以及禁忌有哪些呢?

干姜的制作方法

将挖出来的新鲜生姜,除去须根以及表面的泥沙、杂质,然后切割成片状,然后浆果晒干、低温干燥、烘干等加工方法去除生姜片中多余的水分,就加工成了干姜片,是一种滋补的中药材。

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干姜含有生姜中大部分的营养成分,适量食用以后,其中含有的营养物质被身体吸收利用以后,具有滋阴温胃、驱寒去燥、活血化瘀的滋补功效。

用适量的干姜片泡茶以后,可以很好温补脾胃,同时对肺部也有很好的温补作用,具有温胃驱寒、润肺散寒的滋补作用。

干姜的食用禁忌

干姜性热,身体内火旺盛的人群,要结合自己身体的健康情况,以及医生的建议,适量食用或者不吃吗,以免加重身体上火的症状。

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