吃生大蒜 是养生还是伤身？或许与很多人想的不同 快来了解一下
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大蒜是生活的十分常见的食材，相信大家对大蒜都是很熟悉，在生活中经常会有人将大蒜作为调味品添加到菜肴中，不管是生大蒜还是熟大蒜，都受到了很多人的喜爱。
可能很多人都知道大蒜中有一股独特的味道，那这种独一无二的味道，才让大蒜收获了很多人的喜爱，不过这种味道也让不少人心生厌恶，相信很多人都听说过大蒜可以杀菌，生吃大蒜能够对身体产生多种好处，现在感冒的时候吃一些大蒜还能够减轻症状，让病情快速痊愈。
也有不少人认为大蒜属于辛辣的食物，过量的食用会刺激到肠胃黏膜，引起不适感，因此在生活中就尽量不会食用大蒜，两种观点哪一种更加正确呢？
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生吃大蒜有益还是伤身？
值得肯定的是大蒜确实能够起到杀菌消炎的效果，并且效果十分突出，有不少专家正是打算能够降低心脑血管疾病，减少血液中脂肪的含量，预防栓塞。
另外大蒜还能够起到抗衰老的作用，其中的抗氧化成分非常丰富，尤其对于女性来说，大蒜中的有效物质能够清除体内的自由基，抗衰老效果要更加明显。
当然其中丰富的营养物质也符合人体的吸收规律，适当的食用一些大蒜，能够对身体起到十分积极的意义。
这么看来大蒜似乎有很多好处，但其实大蒜也有许多缺点。
很多人喜欢吃大蒜，就是因为大蒜独有的味道，这种味道所带来的辛辣刺激感让很多人都觉得十分愉快，确实，大蒜中的大蒜素是一种十分刺激性的物质，能够对肠胃造成一定的刺激，引起肠胃的异常蠕动，甚至会造成腹痛腹泻等多种症状。
另外大蒜中的大蒜素还能抑制消化液的分泌，造成消化不良的情况，尤其是对于肠胃功能不全的患者来说，吃大蒜还会造成病情的加重。
一碗大蒜中含有多种挥发性物质，能够降低血液中血红蛋白的浓度，引起贫血的情况，如果症状比较严重，还会对身体造成无法挽回的影响，让身体健康受损。
当然相信大家也都听说过多吃大蒜对眼睛不好，确实大蒜中的刺激成分还会对眼睛造成一定的刺激，更加容易出现红肿干涩的情况，如果经常处于这个状态中，还会引起眼睛发炎出现炎症的状况，因此对于眼睛不健康的人来说，尽量不要吃大蒜。
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大蒜虽好，但并不适合所有人吃
在生活中总会听到大蒜十分健康的说法，尤其是对于地处北方的朋友来说，吃面食的时候不吃蒜，简直就像是失去了灵魂，这是适当的吃一些大蒜，能够对身体造成多种好处，但并不是所有人都适合吃。
大蒜中的刺激成分就意味着肠胃不好的朋友应当少吃，这些刺激性物质有可能会对肠胃造成过于强烈的刺激，如果过量的食用大蒜可能会造成病情加重的情况，对身体健康不利。
另外患有肝炎或者是眼部疾病的患者，都有可能会在大蒜的影响下，出现病情加重的情况，因此在使用之前最好询问一下医生，以免造成病情加重的后果，给病情的治疗带来困难。
结语：由此可见，大蒜并不是不能吃，而是需要适当的食用，适当的食用大蒜确实能够给身体带来好处，达到养生的目的，但在食用的过程中，不但要遵循适当原则，还要根据自身的状况出发，才能更好地维护身体，让身体素质日渐提高。
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