吃生大蒜，是养生还是伤身？或许与很多人想的不一样，不妨了解

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随着养生意识的提高，人们挖掘出了许多食物背后的养生效果，大蒜就是其中之一。

大蒜作为生活中常见的调味品，深受大家的喜欢，无论什么菜，加上它的调剂都显得格外美味。

近年来，大蒜不再是人们生活中的调味品，也成为了养生佳品，对它的推崇越来越强烈，吃生大蒜，是养生还是伤身？或许与很多人想的不一样，不妨了解

吃生大蒜，是养生还是伤身？

大蒜能够产生独特的辛辣风味，主要是因为里面含有大蒜素的缘故，这种物质能够起到消炎杀菌的作用，而且药用价值较高。

研究发现，大蒜素具有一定的防止血栓复制，降血脂、延缓衰老等功效，大蒜当中的有效物质，能够减少脂肪在血液中囤积，从而降低血液的黏稠度，减少心脑血管疾病等发生。

医学领域认为，大蒜具有预防癌症的功效，它能抑制亚硝胺的合成(亚硝胺在医学上属于致癌物)。

大蒜中含有的硒元素能够加快人体中的氧化作用，从而减少对恶性肿瘤的氧气供应，能够抑制癌细胞，从而起到预防癌症的功效。

虽然大蒜在养生方面能够起到很好的作用，但是并不意味没有任何弊端，建议理性对待。

吃生大蒜对身体的危害有哪些？

① 刺激口腔

生大蒜当中含有辣味素，与口腔直接接触会刺激口腔黏膜，容易诱发口腔炎症，如果食用过多，就会加重对黏膜的刺激，导致口腔溃疡。

并且还会在口腔中残留刺激性气味，不及时祛除，会产生口腔异味，发出蒜臭味。

② 刺激肠胃

长期过量生吃大蒜会刺激肠胃，极易引发急性肠胃炎，大蒜进入肠胃以后会因为大蒜素刺激肠壁，导致肠壁血管充血，出现水肿现象。

当身体内更多的组织液涌入到肠壁中，就会出现腹泻的现象，对于肠胃虚弱或处于腹泻状态的人群，一定要避免生吃大蒜，否则会对肠胃进行刺激，并加重病情。

③ 影响视力

生吃大蒜会对视力会造成不良影响，严重的会导致视力下降，因为大蒜当中含有刺激性成分，会加重肝脏的负担，当肝脏受到损伤后就会影响眼睛，从而出现视力下降的现象。

建议长期用眼和正处于生长发育的青少年，尽量避免生吃大蒜，否则会出现视力下降，对生活及学习造成困扰。

大蒜除了烹饪，还有这3大妙处！

⒈防蚊虫

研究发现，大蒜可以用来防蚊虫，夏季很多人会受到蚊虫的叮咬，经常使用花露水，风油精等产品涂抹在身体上。

将大蒜汁液涂抹在皮肤上，与花露水、风油精等药品具有同样的效果，蚊虫十分惧怕大蒜的刺激性气味。

并且具有消菌、消炎、杀毒的功效，蚊虫叮咬后涂抹大蒜的汁液，也能起到缓解瘙痒红肿的效果。

⒉大蒜水浇花

生活中很多人喜欢培养盆栽，大蒜水是非常好的生根水，能够促进植物加快生根发芽。

大蒜捣碎以后加入清水搅拌，放置一段时间，过滤出来的大蒜水用来栽培盆栽效果非常好。

⒊清洗污渍

发芽的大蒜是“天然的去污剂”，对盘子上顽固的油渍有非常好的清除效果，

很多时候，洗洁精并不能完全清除盘子上长期残留下来的污垢，这时可以尝试用发芽的大蒜涂抹。

将发芽的大蒜切成碎末，放入水瓶中加入温水浸泡一段时间，洗碗时倒入就能够清洁碗盘上的污渍。

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