红心柚为什么果肉发红?红心柚和普通柚子有什么区别?
2010-11-16 分类：食材百科
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说起柚子大家一定不陌生，它是我们日常生活中很经常食用的水果，红心柚很多人很爱吃，但是有些人对普通柚子分不清楚，红心柚价格更贵一些，但是不少人却愿意买些红心柚，红心柚的果肉发红，一些人吃的时候不放心，那么红心柚为什么果肉发红呢?每日养生网tqys.net这就告诉您。
红心柚为什么果肉发红?
其实，我们平常吃到的红心柚，果肉的红色是天然形成的，红心柚的果肉比普通的透明色柚子中多了两种叫作β-胡萝卜素和番茄红素的色素，它们使得红心柚的果肉呈现红色，这两种色素在其它水果和蔬菜中也很常见，而且对身体无害，所以大家并不需要担心红心柚的安全性。
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