大雪补一补 开春生龙又活虎

大雪，是二十四节气之第二十一个节气，天愈发寒，白日愈发短，冬之况味，也愈发浓。

古有：冬日进补，开春打虎的说法，大雪便是冬季养生的最佳进补时节，冬季顺应时节滋补养生，适当调整饮食。

△ 图片来源：摄图网

江南不太冷的地方适合用鸭、鱼温补；虫草炖鸭，冬虫夏草本身药效极好，能增强免疫力，而鸭肉富含蛋白质，所以这道炖汤自古就是高档的食补菜式。

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北方气候寒冷，可以用羊肉、牛肉补充身体元气，增加御寒能力；山药羊肉有健脾补肾作用，适用于身体怕冷、食欲不振的人。

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如果天气持续干燥，还要在滋补时增加冰糖、百合等甘润的食物，以起到“灭火器”的作用，防止身体上火。

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水果可食，蜜桔、柚子、脐橙雪橙。

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增加维生素C的含量，可多食蔬菜如萝卜、胡萝卜、辣椒、土豆、菠菜。增加瘦肉、鲜鱼、蛋类、豆类等以保证身体对维生素A、维生素B1、维生素B2等的需要。

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我们通过“大雪三候”，知道自然气候的变化，也通过养生建议，懂得大雪养生还需自身热。

大雪是个充满诗意的节日，自古以来，无数文人墨客为它作诗，多少孩童在它的氛围里玩耍。

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但不要忘了，大雪，终究是降温与冷。

在此温馨提醒大家，明日大雪，无论天南地北，都要注意严寒保暖、注意养生，多喝茶益气暖身，散寒温润，平安过冬！

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