怎么削芦笋比较快?为什么芦笋要削皮?

芦笋，一种营养价值极高的蔬菜，它对于人体健康是非常有益的，所以大家平时可以多吃一些，是非常好的，但是要知道，尤其芦笋这种蔬菜底部比较硬，所以在食用前往往要削皮，那么怎么削芦笋比较快呢?跟着每日养生网一起看看吧。

怎么削芦笋比较快?

1、用两手左右方向拿着芦笋，同时轻轻的往下折，就会自然的断在比较老的部份和比较嫩的部份的交接处，把芦笋根部扔掉。

2、把芦笋放在砧板或是桌面上，左手最好是稍微扶着，用削皮刀轻轻的从芦笋头的下方约5公分的地方将皮削下。

为什么芦笋要削皮?

如果是比较较嫩的芦笋是不需要削皮的，如果是有点老的芦笋就必须要削皮。

芦笋半截有皮，半截比较嫩，嫩的半截可以直接用，质地坚硬的半截如果连皮炒的话，外皮是无法炒软的，吃起来会影响口感。

芦笋是公认的非常健康的食物，如果大家在平时有条件的话可以购买一些品尝，不仅味道好，营养价值也非常高，更加重要的是，芦笋中含有的一些营养可以抗衰老，对女性朋友很好，还有一些营养能够补肾壮阳，对男性朋友也好。

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