想好明天早餐吃什么了吗 没有就快进来学这款鸡蛋饼（营养健康）

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俗话说得好，早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少，我们每天的早餐是很重要的一环，很多人不重视早餐，大多数都是糊弄过去的，这样是非常不合理的，今天小编就给大家推荐一款早餐饼的制作过程，做起来不复杂，而且味道非常的好，关键是有营养，能满足我们一上午的活动消耗，大家跟着学会了明天早上就可以试着做一做了。

我们首先把今天用到的芦笋处理好，把小突起慢慢削掉，清理光滑，切掉根部，然后切成小段，洗干净。这芦笋口感好，而且大家知道吗，就是芦笋被阳光照到才会变成绿色，埋在地下的芦笋就是偏白色，很神奇。芦笋中富含维生素A、维生素B和铁、锌等多种微量元素，以及人体所需的多种氨基酸，它的含硒和许多海鲜相同，通常我们选用绿芦笋比较好，它的营养成分稍高于白芦笋。

接下来我们还需要用到猪肉，猪肉可以选择偏瘦的，这样早上吃起来不会太腻，猪肉也是我们日常生活中最常用到的肉类，它作为早餐能给我们提供蛋白质，热量，帮我们维持身体机能，让我们感到有力量。猪肉也是很好的补血食材，它性平，有滋阴润燥的功效。我们把猪肉先切成小块，然后剁成细细的肉泥。

然后还有最后一个很重要的食材就是鸡蛋，鸡蛋的营养很充足，我们一天摄入两个是最健康的，多了人体很难吸收，我们可以控制好量。把准备好的鸡蛋打入小碗中，加上白胡椒粉，再加适量的料酒，能去除鸡蛋的异味，少量的生抽，适量的盐调味，盐我们每天每人控制在5克左右最好，这也是卫生组织提供的数据，然后搅拌均匀，打成蛋液。

下一步我们把剁好的猪肉装进大碗中，加上胡椒、料酒、盐、生抽，抓拌均匀，腌制一下，让调料浸入猪肉中，猪肉本身也是有淡淡的腥味，我们加上料酒可以去除腥气，早餐应该很多人都不喜欢吃比较腥的东西，我们这样能吃得更舒服一些。

然后开始起锅，锅中倒入食用油，开小火，把芦笋先倒入翻炒，再切些蒜末撒入，增香，炒出香气，然后撒少量的盐和黑胡椒粉，黑胡椒粉炒菜能带有辣味，它的辣味和辣椒不一样，小编很喜欢这个味道，我们炒制到能闻到香气。

接着把腌制好的肉泥倒入锅中，铲开快速翻炒，把肉泥炒到变色，让后用铲子尽量的把锅中食材铺的平缓一些，然后倒入我们打好的蛋液，让其微微定型。

小编爱吃辣，下一步应该还再放些辣椒，但是考虑到早餐吃太辣不好，而且很多人可能也不太爱吃辣，所以我们用菜椒，菜椒的辣味很少很少，而且还能给我们提供辣椒的清香气，也含有辣椒的营养成分，我们准备青椒，红椒洗净，从中间切开去掉辣椒籽，然后切成小丁，撒在锅中，这样也能提升颜色，看起来更有食欲。

最后一步我们盖上锅盖，让温度上升，等两三分钟就好了，出锅前撒上一把葱花提香，香嫩的鸡蛋饼就做好了，说是鸡蛋饼，但是肉，蔬菜各种都不缺，营养高，多种食材提供不同的营养元素，吃上这样一块早餐饼，让我们的一天都变得非常有动力，怎么样？是不是心动了？心动不如行动，明天早上就吃它吧。

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