鸡爪能补充胶原蛋白吗？鸡爪和猪蹄补充胶原蛋白哪个好？

随着人们对养生的重视，很多人都喜欢购买一些养生食材，补充身体的代谢所需，让身体处于一个健康稳定的状态。

其中胶原蛋白粉是比较火爆的养生产品，深受女性朋友的喜爱，适量的补充胶原蛋白，对皮肤的代谢有很好的调节作用，事实上，日常生活中就含有丰富的胶原蛋白，那么鸡爪能补充胶原蛋白吗?鸡爪和猪蹄补充胶原蛋白哪个好?

鸡爪能补充胶原蛋白吗

鸡爪中含有一定数量的胶原蛋白。

动物的皮，大都含有丰富的胶原蛋白。但是鸡爪中所含的胶原分子蛋白都非常大，胃在消化吸收的过程中，消化酶作用下，胶原蛋白分子被分解成了小分子氨基酸，而不是大分子的胶原蛋白。

鸡爪和猪蹄补充胶原蛋白哪个好

鸡爪的胶原蛋白分子体积小，比对猪爪更易被人体吸收。

能保存胶原蛋白不流失的烧法。鸡爪洗净勿切开，用盐、鸡精、料酒、蒜粒略腌。高压锅水烧开、入锅蒸30分钟，不要让它喷，要“只嗤不喷”。后乘热吃。冷了就咬不动。

人在食用鸡爪的同时，虽然摄取了胶原蛋白，但是也食入了大量的动物皮下脂肪，其热量不容小觑。胶原蛋白其实也就是蛋白质的一种，吃肉和植物性蛋白质都可以提供足够的氨基酸，为身体合成胶原蛋白提供原料。

吃鸡爪补充胶原蛋白好吗

一：鸡爪猪蹄中虽含有胶原蛋白，但是人体摄入胶原蛋白后首先要被转化为氨基酸，会首先合成人体最需要的蛋白质，而不一定去合成胶原蛋白。

二：胶原蛋白的合成需要维生素C的帮助，因此要促进胶原蛋白合成必须要补充维生素C丰富的蔬菜水果。

三：优质蛋白质消化吸收后也可以合成胶原蛋白，而且优质蛋白质消化吸收利用率较高，因此要补充胶原蛋白，选择肉蛋奶等优质蛋白质效果更好。

四：富含优质蛋白的猪蹄往往脂肪含量较高，补充胶原蛋白不成，反而会增加能量摄入，所以不建议大家吃鸡爪猪蹄等补充胶原蛋白。

想要自己身体健康，就需要从日常饮食中，帮助身体吸收食物中的胶原蛋白，不仅健康安全，还绿色无污染，对身体的滋补作用更佳。

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