吃水煮蛋的好处 吃水煮蛋容易长胖吗?

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鸡蛋是大家熟悉的营养食物，虽然鸡蛋的食用方法有很多，但是水煮蛋是最好的食用方法，可以有效的保存鸡蛋中的营养成分，那么大家知道吃水煮蛋的好处有哪些吗?吃水煮蛋容易长胖吗?小编来为大家详细的介绍一下吧!

吃水煮蛋有哪些好处?

1、提高免疫力：蛋白质是人体免疫系统的关键物质，而水煮蛋中的蛋白质质量较高，消化吸收率也比较高。鸡蛋还含有多种维生素，对提高人体免疫力有一定作用。

2、增强记忆：水煮蛋的蛋黄中含有丰富的卵磷脂、胆固醇和卵黄素，对促进神经系统发育有很大作用，鸡蛋中含有叶黄素和玉米黄质，具有改善认知功能的作用。

3、可以饱腹：人们都知道早上吃鸡蛋最好，因为鸡蛋比面包、馒头、谷物片等更耐饿，其中的蛋白质和脂肪能为你持续平稳提供能量，让你肚子饱的时间更长。

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