养生小知识（第二期）（春季养生）

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多吃蔬菜：

经过冬季之后，人们较普遍地会出现多种维生素、无机盐及微量元素摄取不足的情况，如春季人们多发口腔炎、口角炎、舌炎和某些皮肤病等，这些均是因为新鲜蔬菜吃得少而造成的营养失调。

春季到来，人们一定要多吃蔬菜。早春季节，新鲜蔬菜较少，此时冬季冷藏、干制、腌渍、酱渍的蔬菜便可大派用场。

如腌渍萝卜、姜、葱头、白菜、芥菜、辣椒、榨菜等。春季可多吃些野菜。野菜生长在郊外，污染少，且吃法简单，可凉拌、清炒、煮汤、作馅，营养丰富，保健功能显著，如荠菜、马齿苋、蒲公英、车前草、榆钱、竹笋等。

如今大棚种植蔬菜逐渐改变了春季新鲜蔬菜供应少的状况。在生活方便的地方，新鲜蔬菜可以随时吃到。如菠菜、芹菜、油菜、茭白、莴笋、香椿、四季豆等。春季的汤，应以红胡萝卜、白萝卜、海带、冬瓜、番茄、春笋为主料，配以鸡肝、猪肝、瘦肉丝等，汤以清淡、味鲜为宜。

多喝粥：

在早餐或晚餐中进食一些温肾壮阳、健脾和胃、益气养血的保健粥，如鸡肝粳米粥、韭菜粳米粥、猪肝粳米粥。

补充蛋白质：

饮食中还要多补充优质蛋白质，以增强抵抗力，如鸡蛋、鱼类、牛肉、鸡肉和豆制品等。

起床注意事项：

我们的脏腑同样缺少津液，人们容易上火，容易生气，这是因为津液缺少之后，阴虚火旺或者肝气郁滞所造成的。

每天早晨起来，应该准备一杯温热的水，来濡养已经干燥了一夜的脏腑，并且在晨起的时候养成排便的习惯。在排便的时候不要看手机，不要看书或者看报，要冥想，专心的把前一天的宿便排出，保持一个好的习惯。

在洗漱过后，可以回到客厅里，做一些简单的抻拉运动。这些可以参照室内的瑜伽或者易筋经，或者传统的八段锦，都可以做到有效的牵拉，保持机体的活性，保持每天清晨的旺盛状态。

还有要记得早晨吃早饭，每天清晨的饭，是一天能量的开始，早饭不吃，胃肠长期会受到不可逆的损伤。所以吃早饭、运动、深呼吸、牵拉和排便以及一杯水，都是每天清晨最重要的。

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