清汤羊肉火锅当归 有哪些好处？

当归是我们常见的一种中药材，它药用价值很高，还有补血、活血、调经等很多功效，而羊肉也是营养价值很高的一道食材，吃了可以补身体，还能抵御风寒，羊肉与当归一起煮汤喝是最好不过的，那么清汤羊肉当归火锅做法是什么?有什么功效？

做法：

1、准备食材：将羊肉切块，用清水漂一下血水。

2、起锅烧水，水开后下羊肉焯水。

3、准备当归：当归洗净备用，两支即可，如有新鲜当归最好不过。

4、净红枣、枸杞洗净备用。

5、将所有食材放入高压锅里煮熟即可，起锅时放适量盐。

当归羊肉汤的功效

进入寒冬季节，特别是遇上“数九寒天”日，有些妈妈可能会手脚冰冷，大冬天的，睡了整宿脚还是冰冷的，这种情况也不是没有。喝上一碗当归羊肉汤，暖暖身子，补补气血，是很不错的选择。

当归羊肉汤由当归、羊肉、生姜三味食材组成。当归羊肉汤的熬制方法也简单，将羊肉洗净，切块，生姜切成薄片，当归洗净，纱布包住生姜和当归，一齐放在锅里，武火上烧沸，再用文火煨炖40分钟，直至羊肉熟烂即成。

羊肉性味甘热，含有丰富的蛋白质，是冬季防寒温补的佳品，与猪牛肉相比，含热量高、蛋白质优良、钙和铁最多。当归是中医常用的补血药，性质偏温，有活血养血补血的功效。生姜是作用广泛的中药，可以温中散寒，发汗解表。

羊肉、生姜、当归三者配合起来，具有中活血温经、祛寒止痛的作用。但不是每个人都适合喝当归羊肉汤，如患有皮肤病、过敏性哮喘以及某些肿瘤的病人，则不宜食用。平时容易上火，咽喉肿痛的人也不适合喝当归羊肉汤。

当归羊肉汤不能与什么同食

当归羊肉汤很补，多喝几口，喝完了再喝杯茶清清口气，完了，便秘了，这是怎么一回事?原因就在食物搭配上，要知道喝当归羊肉汤的时候，是一定不能饮茶的，茶水可是羊肉的克星呢!

以上就是清汤羊肉火锅当当归的相关情况，每日养生养生提醒您当归熬汤需要注意用量。

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