桃胶能补充胶原蛋白吗？吃桃胶可以补充胶原蛋白吗？

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桃胶是桃树等植物的树干受损伤后从伤口部位分泌出来的一种胶状物质，是一种很滋补的养生食材，用来搭配百合、银耳、冰糖、莲子、枸杞等等养生食材一起炖煮，对身体的代谢有很好的调节作用。那么桃胶能补充胶原蛋白吗?吃桃胶可以补充胶原蛋白吗?

桃胶能补充胶原蛋白吗

桃胶是桃树等植物的树干受损伤(如虫咬、切伤等)或致病后分泌出来，风干或采用其他脱水方法干燥而形成的固态物，有红棕色、黄褐色、淡黄色或白色半透明的，是一种植物性水溶性纤维。

桃胶主要成分是天然多糖，其多糖主要由半乳糖和阿拉伯糖组成，还含有少量的甘露糖、鼠李糖和葡萄糖等成分。 由此可见，桃胶主要成分是碳水化合物。

桃胶中有胶原蛋白吗

桃胶的主要成分是多糖、蛋白质，其他杂质含量极少，其多糖组成有半乳糖、阿拉伯糖、葡萄糖和醛酸。

由于桃胶多糖是大分子的有机化合物，无法被人体上消化道的消化酶消化，所以它发挥作用主要是在肠道内，桃胶会延缓肠道对糖的吸收，最终导致餐后血糖下降，血液中胰岛素水平下降。这是因为桃胶多糖可以抑制体内淀粉酶和麦芽糖酶活性，延缓肠道内碳水化合物的消化和吸收。

吃桃胶可以补充胶原蛋白吗

胶原蛋白的主要成分是蛋白质。 胶原蛋白经过水解后的产物——明胶，具有水溶性，可吸水膨胀形成有弹性的胶冻。在生活中我们炖鱼时，鱼汤冷却后之所以能形成鱼冻主要是明胶的作用。虽然明胶和桃胶都呈水溶性的胶体状，但是它们有着本质上的差别，不能混为一谈。

综上所述，通过吃桃胶补充胶原蛋白是没戏了，但是桃胶银耳羹作为甜点还是很健康的。

如何促进身体胶原蛋白合成

其实只要我们摄入足够的优质蛋白(瘦肉、鱼虾、蛋、奶和大豆)，多吃新鲜的蔬菜水果(补充维生素C)，做到饮食均衡合理，生活规律，睡眠充足，激素平衡正常，那么身体合成胶原蛋白就会很顺利。

所以说，想要通过食用桃胶来补充身体内胶原蛋白的摄取是行不通的，不过可以通过食用的食物中获取，比如说鱼类、猪蹄、鸡爪、根茎类蔬菜等等，都是可以补充身体对胶原蛋白的吸收利用，满足身体的代谢所需。

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