猪心是个好东西 如果你要补血赶紧看看这道妙方

猪心是一种非常有营养的食材，也是一味中药，很多中药书籍中都有记载食用猪心治疗的方法。《医门补要》中有就有猪心丸的记载“治疗治痰火入心发狂：猪心一个(不下水，切片，焙脆，研末)，甘遂二钱，石菖蒲一钱半。为末。用贝母三钱煎汤作丸。每早以生铁落二两，煎汤送下。虚人小儿须服少许”。

猪心有养心补血的疗效，阿胶具有滋阴补血的疗效二者结合是非常好的补血食疗汤品。

下面来看看猪心阿胶怎么做的吧。

猪心的功效

猪心是具有补虚，安神定惊，养心补血的功效。常用于惊悸怔忡，自汗，失眠，神志恍惚，癫、狂、痫的治疗。

但是猪心的胆固醇含量较高，故高胆固醇血症患者忌食。

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阿胶具有补血滋阴，润燥，止血、美容养颜之功效。用于血虚萎黄，眩晕心悸，心烦不眠，肺燥咳嗽等治疗。

阿胶炖猪心怎么做好吃

【材料】

猪心半个

阿胶半块

冰糖适量

【做法】

1、猪心洗干净切片放入炖盅。

2、放入半块阿胶和适量冰糖。

3、加入2小碗的水。

4、盖好盖子放入锅里隔水炖，开始大火烧开，后面可以转小火，炖一小时左右就可以吃了。

小贴士

不喜欢吃甜的可以不放糖，炖好了放点盐调味。

猪心适宜哪些人食用

1、适宜心虚多汗，自汗，惊悸恍惚，怔忡，失眠多梦之人食用。

2、适宜精神分裂症，癫痛，癔病者食用。

3、高胆固醇血症者忌食。

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