味精对人体的真实伤害 你还不知道吗？

味精属于调味料的一种，在平时生活当中经常见到，也是天天都在吃的一种调味品，味精的主要作用就是增加食品的鲜味，一般在用于煲汤和调汤汁当中会用到。提到味精，想必大家都有所了解，关于味精，曾一度有相关新闻报道说吃味精对人体有害，那么，味精对人体到底存在哪些危害呢？下面随小编一起来具体了解一下。

味精对人体的真实伤害：

1、味精是我们烹饪中常常可以用到的调味品。在做菜的过程中点一点味精可以提鲜，所以说，我们炒菜的过程中加一点味精，让汤鲜味美。

2、味精的主要成分为谷氨酸钠。谷氨酸钠是谷氨酸与钠结合成的盐，谷氨酸也是构成人体蛋白质的主要氨基酸，即使不吃味精，人体也能自身合成谷氨酸，参与蛋白质与糖的代谢，对大脑皮质与中枢神经系统的活动起到良好作用。

3、当味精摄入过多时，会妨碍骨骼发育，对儿童的影响尤为显著。所以能少吃一些就尽量少吃一些，毕竟过食有危害。

4、当食用味精过多，超过机体的代谢能力时，尽量限制人体对钙、镁、铜等必需矿物质的利用。婴幼儿和正在哺乳期的母亲应禁食或少食味精，对自己腹中的孩子造就一个好的降生环境。

5、味精中吃多了，常常会感到口渴。对于患有高血压、肾病、水肿等疾病的人尤其应该少吃味精，保重身体。谷氨酸与葡萄糖的供应可保证大脑的正常机能。由此可见，吃味精不可能使人变傻。

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