吃腐竹有什么好处?腐竹有哪些营养?(2)

腐竹有哪些营养?

1、蛋白质含量高：蛋白质是维持人体功能正常运行的一个重要元素，缺少蛋白质，我们的身体也会虚弱。

2、谷氨酸含量高：谷氨酸对人体的脑部有着很好的作用，不仅能提神心脑，还有提高记忆力的功效。

3、磷脂：腐竹中的磷脂成分有降低血液中胆固醇含量的作用，对防治高血压、动脉硬化有一定的作用。

相信大家在看过上述文章内容之后能够知道吃腐竹有哪些好处，这些好处都是源于腐竹自身的营养成分，而腐竹是由黄豆制作而成的，因此它其中含有的营养成分与黄豆中的类似；所以大家在吃腐竹的时候要注意一下，有些对大豆蛋白过敏的人群不宜食用。

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