吃腐竹有什么好处?腐竹有哪些营养?

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腐竹是一种由黄豆制作而成的食品，它的味道是非常不错的，而且其中还含有大量的类似黄豆的营养物质，吃了之后对我们的身体有非常大的好处，这么大的营养价值必然是很珍贵的，那么吃腐竹有什么好处呢?每日养生网tqys.net来告诉大家。

吃腐竹有什么好处?

1、因为腐竹中含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，预防心血管疾病，保护心脏。

2、腐竹中含有多种矿物质及丰富的钙质，老年人经常吃腐竹能补钙预防骨质酥松，小孩多吃也能拿补钙促进骨骼发育。

3、腐竹中谷氨酸含量很高，而谷氨酸在大脑活动中起着重要作用，因此腐竹具有良好的健脑作用，可以有效的预防老年痴呆。

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