辟谷养生不吃饭，不喝水是不是真的？

如题，要了解辟谷不吃饭不喝水是否是真实的，需要了解人体这个有机整体的工作原理以及辟谷法的缘由。

来说一下人，人体是一个有机的生物整体，从一个受精卵发育而来，由一个细胞变成两个细胞，四个细胞，乃至发育成长为一个人体，从出生到成年，如此不断成长身高体重增加。有没有想过构成人体的原料到底从哪里来呢？很明显是从食物当中来，所以人需要维持生命生长必须要摄入食物当中的营养素。这是一个必要条件。当然人体70%左右都是水，因此水也是人体必需的营养素。

人体无非事一进一出，而人体的进与出是要平衡的才能保证健康，进就是摄入，由两个方面，一个是吃的食物和水，另外一个是空气当中的氧气。这二者是维持生命的基本。那么出呢？就是身体新陈代谢过后需要排出来的代谢废物，比如说大小便，汗液，分泌物（鼻涕，眼屎，痰）等等，摄入充足，排出通常这样进出平衡身体才会好。当然有时候身体成长快的时候还需要给身体一定的储备，才可以。

知道了这个知识，那么来再来看看为什么会有辟谷？辟谷是中国传统养生方法，在道教以及中医里面都有想过记载。实际上像国外比如印度瑜伽也有断食的概念，类似中国的辟谷理论。

为什么会有辟谷？其实很简单就是人体在一段时间控制饮食能够让身体清洁，因为控制了饮食就减少了摄入，这样人体排通是正常的话人就会清洁，代谢废物排出正常，在一定时间单位里面，人体会觉得清爽，比如身体轻盈，思维清晰等等。对于一些疾病的调理也会有一定的帮助。然而这个行为并不是可以长期执行的。此外在这个过程中并不是什么都不吃的。如果什么都不吃人体肯定受不了。严重的肯定会导致身体的健康受损。

不管是辟谷还是断食，水肯定是不能少的，人可以挨饿断食一段时间，因为可以动用身体当中的储备物质，身体里面会有一些营养及热量以备不时之需，所以你会发现哪怕有一段时间不吃东西人还是活着的。但是水不能断，我们每天需要补充足够的水分才能维持身体的运转。

实际上辟谷不吃东西是一个误区，只是吃的东西很简单，比如古代有传有些养生的人食用茯苓或者松子等来辟谷。中间肯定是需要喝水的。另外就是需要做呼吸吐纳，呼吸吐纳也并不神奇，在充分的呼吸中可以让身体能量转化更充分，身体机能可以得到更好地调节。

至于说点穴不大清楚，也许是为了刺激身体某一些机能，因为穴位是通过刺激达到调节身体代谢的作用。

因此对于辟谷来说实际上是通过一定时间的控制饮食来达到调节身体的作用。不要把这个东西想得很玄乎。但是辟谷期间吃什么喝什么需要有专人指导。印度瑜伽断食也是如此。个人不建议轻易尝试。同时也不能长期去尝试。

相对于全断食或者辟谷，我更建议可以选择轻断食或者减食，在比较闲暇的时候一周选择一两天减少食物的摄入，可以喝少量的果蔬汁，吃点蔬菜水果。这样更容易执行，另外也可以让每天大鱼大肉的身体得到轻松减负。

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