秋季养生及茶饮小秘方

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秋日花木凋零、草枯叶落，难免会让人产生一丝淡淡的忧愁，触景生情，悲从心生。

《红楼梦》中的林黛玉每到秋季，咳疾必犯。因为，秋内应于肺，肺在志为忧，悲忧易伤肺，再加她多愁善感的性情更容易受到影响，导致咳疾愈发严重。古人认为秋季的养生应做到“使志安宁，以缓秋刑，收敛神气，使秋气平，无外其志，使肺气清”。意思是说，以一颗平常心看待自然界的变化，可外出秋游，登高赏景，令人心旷神怡；或可多接受阳光照射，保持内心宁静，转移低落情绪。

另外，秋季气候变化较大，早秋气候以湿热为主，中秋前后以燥为主，晚秋又以凉、寒为主，应注意根据气候变化添加衣物，防止因受凉而感冒或诱发其他疾病。

秋季饮食调养应遵循“养阴防燥”的原则，宜多吃些滋阴润燥的食物，而白色入肺，因此，这段时间常吃藕、百合、白萝卜、鲜山药、银耳、白果、莲子、荸荠等清补柔润的“白色蔬果”；同时，中医还有有“少辛增酸”的说法，因此可多吃些酸味食物，如：苹果、梨 、石榴、葡萄、柚子、柠檬、山楂等，少食辛味食物，如：葱、姜、蒜、辣椒等，以补肝气、收敛肺气。

药补的基本原则应是以滋润为主，忌耗散，辅以补养气血之品，常用药物如西洋参、南沙参、百合、芡实、玉竹、麦冬、天冬、地黄等。

现介绍几种药材常见，冲泡简单的茶饮配方，每日适量饮用，以达到保养身体、减少疾病、增进健康的目的。

01

秋菊参芪茶

原料：杭白菊、西洋参各2克，黄芪1克，绿茶少许。

用法：绿茶冲泡好，然后将西洋参、黄芪、杭白菊放入热茶中，闷泡10分钟后即可。

功效：除秋燥、滋阴补肾、益气养肝。

02

菊楂陈皮茶

原料：生山楂10克， 杭白菊、陈皮各5克。

用法：将生山楂、杭白菊、陈皮冲洗干净，放入杯中，然后冲入沸水，闷泡5分钟即可饮用。

功效：健脾燥湿、清热去火、健胃消食、理气宽心。

03

菊楂决明茶

原料：决明子、杭白菊、生山楂各20克。

用法：将决明子、生山楂洗净，杭白菊用凉水泡发。然后在茶壶中倒入800ml清水煮沸后，加入决明子、杭白菊和生山楂，用慢火煎煮10分钟即可。

功效：促进腹内积食消化，利于肠胃健康。有效预防和治疗因气温下降而引起的血脂、血压增高。

4

秋菊枣果茶

原料：杭白菊3-5朵，苹果1个，红枣5-8颗，蜂蜜适量。

用法：杭白菊泡发，将苹果去皮去核后切成小块。在1000ml清水中放入菊花、苹果和红枣，然后用大火煮沸， 再转小火慢煮10分钟，调入蜂蜜即可。

功效：养阴生津、消渴解毒，对“秋燥”带来的种种不适有防治作用。

（文/上海长海医院药剂科 乐韵）

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