有润肺止咳功效的中医养生秘方

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1 猪肺萝杏汤

【组成】猪肺1个，白萝卜300克，杏仁12克，黄酒10毫升，葱10克，姜、盐各5克，高汤1500毫升。

【做法】杏仁去皮尖；白萝卜洗净，切成4厘米见方的块；猪肺洗净，切成3厘米见方的块；姜拍松，葱切段。把猪肺、白萝卜、杏仁、黄酒、姜、葱、盐放入炖锅内，加入高汤。用武火烧沸，撇去浮沫，再用文火炖煮50分钟即成。

【用法】每日1次，每次吃猪肺50克，随意食白萝卜，喝汤。

【功效】清肺化痰，止咳喘。适宜于肺心病者食用。

2 罗汉果煲猪肺

【组成】罗汉果1个，猪肺100克。

【做法】将猪肺挤出泡沫，洗净，切成小块；将罗汉果洗净，切成薄片。然后将猪肺和罗汉果一起放入沙锅中，加适量水同煮，肺熟即可服食。

【用法】每日1次，既可单食，亦可佐餐。

【功效】清热化痰，润肺止咳。适用于秋季肺燥咳嗽、咳痰不利，或吐痰黄稠、咽干口燥等的调理。

3 沙参心肺汤

【组成】沙参、玉竹各20克，猪心、猪肺各500克，葱适量，盐少许。

【做法】将沙参、玉竹择净后，用清水漂洗，再用纱布包好备用。将猪心、猪肺用水冲洗干净，挤尽血水，切成小块与沙参、玉竹一起放入沙锅内，再将葱清洗干净放入锅内，注入适量清水，先用武火烧沸后，再用文火炖约1.5个小时，至心、肺熟透即成。食用时，可加少许盐调味。

【用法】每日1次，每次吃猪心、猪肺100克，佐餐食用。

【功效】润肺止咳，养胃生津。适用于老年肺虚咳嗽、大便燥结等。

4 百合梨膏

【组成】梨1000克，百合50克，麦冬30克，川贝母10克，蜂蜜500克。

【做法】将梨去皮，去核，洗净；百合、麦冬、川贝母洗净。将洗净的药物、梨放入沙锅内，加适量水，先用武火烧沸，再用文火煎熬30～40分钟，滤出煎液；再加入水继续煎熬，如此3次，然后合并3次煎液，继续煎熬至稠时，加入蜂蜜，煎熬至膏状时，晾凉即成。【用法】每日2次，每次15克，用温开水送服。

【功效】润肺止咳，利咽生津。适用于阴虚肺燥、干咳、心烦、音哑等。百合性平，具有润肺止咳，清心安神之功效；梨具有清心润肺，化痰止咳功效；川贝母、麦冬性皆寒凉，均归肺经，有滋肺阴、止咳之功效，食用后，可增强其润肺止咳之功效。尤其适用于秋季服用。

5 黄芪佛手猪心汤

【组成】黄芪15克，佛手、葱各10克，猪心1只，料酒10毫升，植物油30毫升，姜5克，盐3克，菜心100克，高汤500毫升，味精2克，胡椒粉1克。

【做法】把黄芪洗净，润透切断；佛手洗净，润透切片；猪心洗净切片，用沸水汆烫一下；姜、葱洗净，姜拍松，葱切段；菜心洗净，切成4厘米长的段。把炒锅置中火上烧热，加入植物油，烧至六成热时，下入姜、葱炒香，加入高汤，烧沸，加入猪心、黄芪、佛手、料酒，煮15分钟后，再下入菜心烧沸煮3分钟，加盐、味精、胡椒粉即成。

【用法】每日1次，适量食用。

【功效】宣痹通阳，祛痰化瘀。适用于痰瘀型冠心病患者食用。

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