养生的牛肉火锅 颜值很高很清新！

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聚焦潮汕牛肉火锅

今日推荐美食就是潮汕牛肉火锅，这种火锅和我们之前介绍过的老北京铜锅或重庆麻辣锅都不太一样。潮汕牛肉锅非常注重突出牛肉本来的味道，所以汤底比起其他派系的火锅更加的清淡。

潮汕牛肉火锅，最灵魂的存在当然就是牛肉了。在潮汕火锅的菜单中有很多“专业术语”例如吊笼，嫩肉，脖仁等。潮汕人为了更好地品尝牛肉的鲜美，把牛肉分成了很多不同部分，同时也对应了不同的吃法。这种吃法对于牛肉的新鲜度要求很高很高，这样涮出来的肉质才会更加Q弹。

与京味火锅蘸麻酱、川味火锅蘸油碟一样， 沙茶酱就是潮汕牛肉火锅的最佳拍档。滑嫩的牛肉搭配上咸鲜香的沙茶酱，别有一番潮汕风味。

我今天给大家推荐的这家潮汕牛肉火锅店“聚焦潮汕牛肉火锅”，味道应该是非常的正宗的，肉的品质是相当的到位，同时价位和品质也是一样的不低，不过可以说是物有所值。可以找机会和家里人去品尝一下，口味清淡适合养生。

温馨提示：老样子被种草的伙伴，春暖花开之后再去哦！

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