冬日养生：痴迷火锅？教你怎么吃火锅不上火

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啦啦啦~冬天来了，又到了一个小仙女们又爱又恨的季节，这个公认的秘密，小编也不用多说哈，因为冬天美食多呀，胃口好呀，天冷了，大家就喜欢吃点热的。居家旅行必备之美食就是火锅啊。火锅的魅力，相信大家都领会过。但是火锅的威力，相信大家也都领教过了 ，本来是兴冲冲的吃了火锅回来，结果第二天起来，上火了！傻眼了吧。火锅虽美味，但是易上火啊，今天小编就大家吃火锅不上火的养生小妙招，让你们能够欢脱脱的享受美食~

1、去火“三宝”不可少

麻辣火锅让人又爱又恨，为避免引火上身，雷海燕认为，在吃红汤底火锅的时候，要注意一下平衡，可以多吃清火滋阴的食品。

1.青菜：吃火锅时，搭配大量的绿叶蔬菜，蔬菜多偏寒凉，不仅能消除油腻，补充人体维生素，还有清凉、解毒、去火的作用。

2.豆腐：吃完羊肉、牛肉，适当在火锅里下一些豆腐，因为豆腐含有石膏，石膏有清热、泻火、除烦和止渴的作用，可减轻上火症状。

3.莲子：在火锅中加些莲子（不去莲子心），这有滋补强身、清心、泻火的养生作用。

2、喝点果汁饮料可降温

涮火锅的顺序很有讲究。最好先喝小半杯新鲜果汁或碳酸饮料，这样不仅可以开胃，而且清凉口感能给口腔和胃肠降降温。但控制体重的人和老年人、血糖高者不太适合碳酸饮料，因而酸奶、杏仁露、椰汁、凉茶等比较适合有慢性病的人和老年人。

3、时间控制在两小时内

火锅吃多了容易上火，一周不超过一次，且每次最好控制在两小时以内，火锅里的汤水煮久了，汤水就变得燥热。从养生角度上讲，是不建议再吃下去的，除了饱腹，没有任何效果。

最后，火锅好吃，但是也不要贪多哦，偶尔吃一次就可，冬天还是要以清淡饮食为主，食疗温补养生。

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