立春还在乱喝茶？春节饮食油腻喝啥茶好？冬春交替养生该喝什么茶

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春者，四季之首，立者，春之首。立春，二十四节气的第一个节气，根据干支纪元，以寅月为春正、立春为岁首，代表着冬去春来，阳气渐生，天气渐暖，万物复苏，一个新的轮回正式开启。

《月令七十二候集解》上说：“立春，正月节；立，建始也；五行之气往者过来者续于此；而春木之气始至，故谓之立也；立夏、秋、冬同。”作为“四立”之首，立春的意义十分重大。这不仅表示春天到来，更寓意大家要做好准备。毕竟，一年之计在于春。

作为喝茶人，立春以后，也要做好准备，千万不能乱喝茶，尤其是春节假期临近，饮食多油腻荤腥，更应该多喝一点去油腻的茶品。再加上阴气下沉，阳气上升，冷暖交汇，冬春交替，此时养生十分关键，选择合适的茶，才符合健康饮茶之道。下面，我们一起来看看。

俗话说，春打五九尾，来年冻死鬼。老祖宗的智慧经验告诉我们，未来一段时间，可能还会出现超级寒流，尤其是三四月份，倒春寒现象会比往年要更严重一些。这对于爱茶人来说，可不是什么好消息。每年三四月份，正是新茶上市的季节，如果遭遇严重倒春寒，势必会造成茶叶减产，质量下降。

不过，最近这些年，受拉尼娜现象影响，天气复杂多变，现在预测两个月之后的天气，可能还为时尚早。就当下来说，这几天气温有所回升，从现在到春节期间，合肥最高温度甚至会超过20度。但是春节之后，天气预报显示，又将迎来新一轮降温潮。所以，大家还是应该做好防寒保暖的工作。

回到喝茶上来，此时冷暖交替，饮茶还是应该温性茶品为主，比如说红茶。此前，我们一直跟大家说，红茶不仅仅是秋冬天才能喝，其实春天喝红茶也很不错，尤其是在这种冬春交替的时节。红茶作为全发酵茶，茶性温和，不寒不凉，对身体的刺激性小，给人的接受程度高。不管是正山小种，还是祁门红茶，又或者是其他红茶，只要自己喜欢，随时都可以冲饮。

马上就要过年了，虽然今年很多人无法回家过年，也不能外出参加大规模聚会，但是小范围内的亲友相聚，还是可以的。聚会聚餐，菜品必然丰盛，肉食众多，油腻荤腥。常言道，一到佳节胖三斤，假期里吃喝玩乐嗨了天，假期结束就嚷着要减肥。实际上，在春节期间饮食油腻的情况下，喝一点去油解腻的茶品，一定程度上帮助消化，缓解肠道压力，是最符合喝茶养生理念的行为。

在六大茶类中，黑茶去油腻的效果最好，大家可以尝试多喝一点黑茶。黑茶属于后发酵茶，生产历史悠久，过去主要是以紧压边销为主，所以又叫做边销茶，主要销往四川、西藏、新疆和内蒙古等高寒地带及高脂饮食地区。当地居民主要以牛肉、羊肉、奶酪为主食，缺少蔬菜水果，所以经常饮用黑茶来缓解油腻。在在中国西北地区有“一日无茶则滞，三日无茶则痛”、“宁可一日无粮，不可一日无茶”之说。

因此，黑茶是最适合春节期间，大鱼大肉，油腻荤腥的饮食节凑。目前在湖南、陕西、湖北、四川、云南、广西等地，都有黑茶出产，主要产品包括安化黑茶、湖北佬扁茶、四川藏茶、广西六堡散茶，陕西泾阳茯砖茶等。

立春之后，春天正式到来，但是温度时高时低，天气乍暖还寒。所以，此时喝茶养生，还是要去除寒气，促进阳气生发为主。中国传统养生体验中，讲究阴阳协调，体内寒气重，就要多喝温性茶品，比如之前提到的红茶和黑茶。除此之外，乌龙茶和熟普也是非常不错的选择。

总之，立春之后，春节来临，天气变化多端，大家一定要注意防寒保暖，饮食上荤素搭配，适当运动，多喝茶，喝好茶，以符合养生之道。最后，马上就过年了，感谢大家一直以来的支持，老杨在这里提前祝大家新年快乐，喝茶愉快。

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