夏季该如何正确养生？

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夏季养生吃什么好呢？很多朋友肯定不知道，其实在夏天想要一个好气色很简单，吃点这几样东西会让你夏天更美好。

1、银耳西瓜羹

菜系及功效：滑糯爽口、甘甜味美，防暑、 清热、去火。

制作材料：

西瓜400克银耳(干)8克冰糖50克,淀粉(玉米)10克

做法：1、将银耳洗净撕成片 2、西瓜切丁 3、勺内加入清水，下入银耳，用小火熬 4、加入冰糖熬化，撇去浮沫 5、下入西瓜熬开，用淀粉20克（淀粉10克加水）勾芡盛入汤碗即可。

※喝银耳西瓜羹勿与羊肉同时食用

2、降火蔬菜汤

菜系及功效：清热降火、清理肠胃。

制作材料：天门冬10克，薏米10克、板蓝根8克，西瓜皮、丝瓜各100克，黄豆芽30克，盐适量。

做法：1、 取西瓜皮白肉切片，取丝瓜翠绿部分切丝，黄豆芽去根 2、将板蓝根、天门冬放入棉布袋与薏米一同放入锅中 3、加水，待烧沸后关火滤汁 4、然后将药汁和薏米放入锅中加热 5、加入西瓜皮、丝瓜丝和黄豆芽煮沸，调味即可。

※因为翠玉蔬菜汤是具有清理肠胃的功能，所以消化不好以及有肠胃炎的患者是不宜食用翠玉蔬菜汤。

3、苦瓜黄豆排骨汤

菜系及功效：苦瓜黄豆排骨汤气味苦甘、清润，具清暑除热、明目解毒的功效。

制作材料：新鲜苦瓜500克、黄豆200克、猪排骨250克、生姜3～4片。

做法：1、先用清水把苦瓜、黄豆、排骨、生姜洗净 2、苦瓜去核切块，然后以盐水浸大约15分钟 3、黄豆浸泡片刻，排骨切成段状 4、然后一起放进瓦煲里，加入清水1200毫升(约6碗水量)，再滴少许食醋。先用武火煲沸后 5、改用文火煲1个小时，直到600至800毫升(约3～4碗水量)，调入食盐少许，饮汤食苦瓜及猪排骨。宜在暑热期间饮用。

※缺钙、脾胃虚寒人群、儿童 、孕妇 、低血糖低血压的人不适宜吃苦瓜

4、南瓜绿豆汤

菜系及功效：清热解暑、降血脂、利水消肿、润肠通便、抗菌仰菌。

制作材料：南瓜500g、绿豆120g、老姜、糖或盐。

做法：1、绿豆浸泡半小时，煮出来会滑一点 2、南瓜切块 3、绿豆淘净，入冷水，加几片老姜 4、绿豆凉水入锅大火煮开，小火煮到绿豆开花 5、加入南瓜段，小火煮至南瓜软熟。喜欢吃甜的加入糖，喜欢咸的加少许盐，什么都不加的本味也很好喝

※喝绿豆汤的同时不能与狗肉一起吃

最后再告诉大家一件事（ 茶水加蜂蜜解暑去乏）

饮茶能出汗散热，一杯热茶使体内散发的热量相当于茶热量的50倍。此外，茶叶中含有糖类、果胶、氨基酸等成分，能与唾液结合，解热生津。而蜂蜜是一种营养价值极高的食品，除了含有葡糖、果糖以外，还含有多种维生素，以及钙、磷、铁等微量矿物质，蜂蜜可促进消化吸收，增进餐欲，镇定安眠，提高有机体抵当力，蜂蜜险些含有蔬菜中的全部养料，若夏季饮茶时加些蜂蜜效果更佳。

上面为大家介绍了夏季饮食，夏季饮食可以吃些清热解毒的食物，比如绿豆、冬瓜，要多吃苦。

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