情报站｜冬季养生美食——自制油栗，重点是好剥，赶快学起来！

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齐鲁晚报·齐鲁壹点互动编辑 王雪飞

冬季到了，是养生的好时机。尤其是美味的栗子，最让人直流哈喇子。但头疼的是，栗子好吃却难剥，可把咱这些吃货们给愁坏了~

嘿嘿，别急，咱们吃货今天可就有口福啦~壹粉“风之物语”可为咱带来了小妙招，而且自制油栗简单又易学，快来跟随壹粉一起学学吧~

11月6日上午，壹粉“风之物语”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站发来一组自制油栗的照片，自己制作的油栗好剥又美味，让你吃了还想吃~

“今天在早市上买了点栗子，回家做了一盘开口笑的栗子，即好吃又好剥皮～大家应该都喜欢吃栗子吧，但剥皮是个头疼的问题，弄不好还会伤到指甲。”壹粉说，下面我推荐给大家一个快速制作栗子的小方法：

1.买回来的栗子清洗干净，每一个栗子用刀或剪子剪成十字花刀，这一步有点麻烦，小心别伤到手

2.把处理好的栗子放电饭锅里加少许水，水量不要没过栗子，再加入几滴食用油，喜欢吃甜的朋友也可以放点糖，按下煮饭键，跳键后再焖10分钟，起锅装盘，一盘香喷喷的开口笑栗子就做好了，是不是很简单，喜欢的朋友就动手制作吧！

温馨提示：1.栗子上切花刀是为了好剥皮；2.锅里加油是为了栗子煮熟后内层的皮好剥3.用电饭锅做能靠干水分，做出来的栗子如同炒栗子一样的味道，你学会了吗？

怎么样是不是又学会了一个新技能呢？你还有啥私藏的小妙招，欢迎来情报站一起分享吧，说不定你就是厨艺界的达人呢！更有机会赢得现金红包哟~

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以上情报入选今日最佳情报，壹粉“风之物语”将获得由情报站工作人员发出的5元红包奖励。

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