超简单的冬季养生甜品做法，简单易做学起来~

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超简单的冬季养生甜品做法，简单易做学起来~

霜降后，天气慢慢转冷，全国各地开始准备秋裤备战～对于我们中国人而言，节气的变化，不仅仅与各种服装、习俗相关联，对于饮食上的影响也是非常大的，冬以热食，夏温凉。当然热食不只是表面的热炒的菜，更多的是指食性温补的菜。

天气冷吃什么？我相信大家第一反应就是火锅！火锅的历史是可以追溯到汉代的，距今2000多年历史！虽然每个地方的火锅类型不一样，但是都是热食。每次大快朵颐后，肚子总是非常的鼓，真是对应了那句话，冬天养膘，夏天瘦。但是作为一名合格的吃货，即使再饱，饭后甜点不能少！最近也开始养生了，一直在想要制作那种好吃又健康的甜品。琢磨几天，银耳汤这一词突然出现在脑海中！想起前几日在网上刷到的视频，做法非常简单的银耳汤，对于厨房新手也是非常合适。

有了想法后，我立刻开始行动！需要准备的材料，银耳1朵，红枣，枸杞，冰糖各适量，银耳用水冲掉杂质，置于清水中浸泡2小时左右，浸泡过程中换一两次水，泡至银耳发白、胀大即可，将泡发好的银耳剪去根蒂，撕成小片与冲净的红枣一起下锅，大火烧开转小火熬煮1小时，然后加入洗净的枸杞，继续熬煮20分钟，出锅前加入冰糖搅化即可。怎么样，非常的简单吧，只要稍加控制火候一碗热腾腾的银耳汤就出锅了！在喝完第一碗自制银耳汤之后，我也是有一点想改进的想法。

第一次做出来的银耳汤，可能冰糖的量没有放好，口味偏甜，而且整个银耳汤的颜色也是偏淡，没有那种香浓飘香的感觉冲击感，然后在第二次尝试之后，发现如果冰糖放少了，整个银耳汤索然无味。鉴于这点，我就开始思考，如何制作出色香味俱全的完美银耳汤！

突然，我看到桌面上有一瓶王老吉罗汉果！萌生了一个大胆的想法，用王老吉罗汉果加上少量的冰糖相互结合是不是一个可行的办法！首先王老吉罗汉果是低糖配方，清香甘甜，没有人工色素、香精，老少皆宜，其次王老吉罗汉果颜色是比较浓厚的，完全可以让银耳汤，在视觉上有巨大的冲击。

有了想法之后我也马上开始了实践。做法都是一样的，在准备出锅前在加入半罐的王老吉罗汉果和非常少量的冰糖，在放入王老吉罗汉果之后，不一会就飘出一股非常甘甜的罗汉果味道，直窜鼻内，销魂蚀骨。银耳与王老吉罗汉果相互交融，两者都是可以作为药材的，结合起来，可以说是完美切合。新版的银耳汤颜色也是保留了王老吉罗汉果的浓厚颜色，看起来就非常的好喝，一片片洁白的银耳漂浮在棕红的汤底中，加上鲜红的枸杞，红枣看起来既霸道，又充满温柔。

总结来说，罗汉果银耳汤是非常的成功的，王老吉罗汉果弥补了冰糖过甜或者不甜的问题，又补充了颜色上的不足。最重要的是王老吉罗汉果是一款植物饮料，有非常多益于身体健康的功效，和银耳、枸杞都是非常健康的原料。特别是对于小朋友和老人而言，在有甘甜的味道的同时，不会导致甜度过高，喜欢养生的朋友们还在等什么，快去试试吧！

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