绝佳的养生保健食材-山药养生粥的做法

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工艺 ：煮

口味 ：清淡

难度 ：简单

时间 ：30分钟

食材 ：大米山药

辅料 ：胡萝卜、香菇、猪肉末、葱

冬日的天气总是寒冷又干燥，那么冬季吃什么最好的？来一碗热乎乎的粥，一定会让您温暖又满足。粥的口味有很多，今天糯糯给大家介绍的是山药养生粥，山药是糯糯很喜欢的一种食材，糯糯也给大家介绍过很多山药的食谱，比如山药炒木耳等，为什么我会如此偏爱山药呢？因为它可是绝佳的养生保健食材哦。

山药养生粥的做法：

原料：大米、山药；

辅料：胡萝卜、新鲜香菇、猪肉末、葱。

制作步骤：

1、挑选新鲜的铁棍山药洗净去皮，切薄片，为什么要选择铁棍山药呢？因为铁棍山药较普通的山药耐煮，和粥一起煮口感更佳。

2、将胡萝卜和香菇也洗净，切成薄片或者丁状。煮五花肉剁成肉末。锅烧热，倒入少许的油，将胡萝卜，香菇，肉末炒香。（为什么要炒这些食材呢？因为胡萝卜炒完后营养物质更容易吸收，而且这些食材的香味也更加浓郁）

3、大米洗净加入锅中，同时将山药，胡萝卜，肉末等一起加入锅中，加适量的水。将粥煮熟。粥熟后撒入葱花，即可享受美味了。

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