春天温差大，推荐两款“养生汤”，常喝补气血！

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一年之计在于春，新的一年刚刚开始，学会饮食养生从头开始，拥有一个棒棒的身体开始元气满满的新一年。很多年轻人都会觉得自己年轻，养生是老年人才要干的事，其实不然，我们都要好好照顾自己，拥有一个健康的身体。那么在春季如何饮食养生呢？今天就为大家分享最适合做馅的肉食，不但能让您过嘴瘾、吃得尽兴，在春季与不同食材搭配还有养生的功效。

1吃点红肉能暖身

在春天进补，中医建议吃“红肉”。红肉其实并不是专门指一种肉，而是指烹调前有红色的肉，如兔肉、鹿肉、牛肉、羊肉等。从食物的颜色来看，红色食物有助于益气活血，如红枣、樱桃、草莓等。因此，肉类也采用颜色分化的方法探讨其养生功效。对于一个女人来说，如果她有足够的气血，自然的脸庞会好看，如果她脸色红润，她会显得年轻而精力充沛。

2、多吃羊肉可补中益气

在红肉中，羊肉具有温补亏的作用，非常适合春季食用。《本草纲目》中，羊肉有这样一种记载，就是温补虚寒，养肝益眼，益肾益气，提神健体，治疲劳感冒，七伤。因此，春天吃羊肉对你的健康有很大帮助。羊肉自然温暖，益气益血。

羊肉的做法很多，如漂洗、炖、烤、炒、蒸等，如果与其他成分结合，效果会更加显著。冬天包饺子的时候，不妨以羊肉为龙头，营养均衡，胡萝卜美味可口。

2两种春季饮用的食疗汤

第一道汤是我们常喝的萝卜羊肉汤。食材：羊肉200克，萝卜300g，豌豆100g，盐，胡椒，芫荽适量。做法：洗净羊肉，切成小块，放入砂锅中，用清水煮开，然后去除表面漂浮的泡沫。然后把洗好的萝卜去皮切成小块，然后和豌豆一起放入羊汤里。大火烧完后，换成小火慢慢炖。烹调前加入适量盐和胡椒粉，如果你喜欢美味的朋友，可以加入一些欧芹。

第二汤，山药羊肉汤。食材：羊肉500克，山药100g，茴香30克，精制盐5克，煮酒20克，葱15克，姜10克，味精5克，胡椒0.5克。做法：取羊肉筋膜，洗净，切几次，放入沸水锅中，烫烫，去除血液。洋葱和姜洗净，切成片和段。将山药切成厚0.2cm的长斜片，与羊肉一起放入锅中，注入适量清水，加入姜、洋葱、胡椒、烧酒，浓火煮沸，然后出去泡泡，低火煨，取出羊肉，让羊肉凉。最后，将羊肉切成片，放入碗中，然后将原汤中的姜、洋葱取出，加入少许调味料，然后将山药倒入羊肉碗里吃。

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